| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 418克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于掸灰尘710分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（90克）、糖粉（40克）、鸡蛋清（1个）、蔓越莓干（40克）、柠檬汁（少许）
1/11. 准备所有材料，把蔓越莓干剪成小粒以待备用
2/11. 低筋面粉过筛
3/11. 鸡蛋液里加少许柠檬汁
4/11. 把黄油切成小片放在常温下软化
5/11. 把软化好的黄油里加入糖粉，搅拌均匀
6/11. 加入鸡蛋液搅拌均匀
7/11. 加入蔓越莓干搅拌均匀
8/11. 最后筛入低筋面粉搅拌均匀
9/11. 搅拌好之后，用磨具整出长方形，或者用手也可以整出长方行，放在冰箱冷冻1个小时
10/11. 先预热烤箱5分钟，上下160度，把蔓越莓切成片，放在油纸上面，上下烤，160度，15分钟就可以
11/11. 烤完后凉好了之后可以装在塑料盒里，这是成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、延缓衰老、化痰等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1776 千卡
- 脂肪109.98 克
- 蛋白质25.33 克
- 碳水化合物274.01 克
- 钠176.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾319 毫克