| 蔓越莓蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 363克 | 蔓越莓蒸糕热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于爵士乐健身操218分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓蒸糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（60克）、低筋面粉（200克）、温水（140克）、酵母粉（3克）、红糖（100克）
1/5. 蔓越莓干切碎。
2/5. 温水里加入酵母拌均匀，面粉过筛加入蔓越莓干捞均匀。将酵母水倒入面粉用筷子搅拌均匀。
3/5. 在面粉糊里加入红糖搅拌均匀，模具抹层玉米油，将面糊倒入模具里，放到温暖处发酵至两倍大（如果烤箱自带发酵功能的可以放到烤箱发酵一样发两倍大）
4/5. 把发酵好的面糊放到蒸锅水开蒸30分钟左右就可以了。
5/5. 焖3分钟可以吃了
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、缓中止痛、补虚等功效；可与小米面、姜、荷兰豆搭配；与牛肉、竹笋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓蒸糕热量1311 千卡
- 脂肪10.59 克
- 蛋白质50.57 克
- 碳水化合物304.86 克
- 钠72 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾1255 毫克