| 日式炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 日式炸猪排热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于修筑围墙243分钟消耗的热量...360 | |||||
日式炸猪排的做法共20个步骤
食材主料/辅料
猪排（一片）、鸡蛋（一个）、黑白芝麻（20克）、黑胡椒（3克）、面包片（一片）、盐（适量）、面粉（30克）、橄榄油（适量）、猪排酱（20克）
1/20. 面包片放多士炉里烤干。
2/20. 面包片晾凉后放入研磨机。
3/20. 打成面包屑。
4/20. 将锅烧热，不粘锅里放入适量橄榄油。
5/20. 放入面包屑中小火翻炒，炒至面包屑成金黄色盛出晾凉。
6/20. 猪排洗净，擦干水分。
7/20. 用锤子砸几下。不要把猪排砸扁，稍微砸几下即可。
8/20. 再用手将猪排整回原形。两面均匀的撒些盐和黑胡椒碎。
9/20. 猪排两面均匀的沾上面粉。
10/20. 鸡蛋打散。
11/20. 将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液。
12/20. 再将猪排均匀的裹上面包屑。
13/20. 将猪排放入空气炸锅中。
14/20. 170度十分钟，无需预热。
15/20. 准备好配菜，生菜切丝，圣女果洗净。
16/20. 将黑白芝麻混合，放入锅中炒出香味，放小碗里压碎。
17/20. 再将猪排酱倒入混合均匀即可。
18/20. 沾着猪排酱吃，别有一番风味！
19/20. 成品图
20/20. 成品图
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、补钙、补肾养血等功效；可与紫甘薯、紫薯、甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与紫菜、茼蒿、基围虾搭配；与甲鱼 、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式炸猪排热量1456 千卡
- 脂肪29.91 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物2.42 克
- 钠186.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克