| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 啤酒鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于速度滑冰129分钟消耗的热量...900 | |||||
啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、姜，蒜头，干辣椒，八角，香叶（适量）、盐，糖，酱油，啤酒，鸡精或味精，辣椒碎（适量）
1/7. 鸭子洗干净，沥好水。
2/7. 姜，蒜头，干辣椒，八角，香叶，切好备用
3/7. 热锅放点油，姜，蒜头放入爆香，倒入鸭子翻炒。炒到鸭子有点熟了变颜色了，放两小勺盐，继续翻炒。
4/7. 放入酱油，糖，辣椒碎继续翻炒
5/7. 倒入整瓶啤酒，我用的是雪津高瓶的。然后放入香叶，八角，干辣椒。盖上盖子闷。
6/7. 焖到啤酒还剩一半的时候，放一点点鸡精，翻炒一下。
7/7. 出锅啦
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、滋五脏之阴、消螺蛳积等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与大蒜、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克