| 清凉绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 清凉绿豆糕热量/卡路里596千卡 | |||

1/1. 去皮绿豆泡5个小时,用电饭锅煮绿豆,水超过绿豆一点,闷20~30分钟,设计时间别太长,不然容易焦了,然后放锅里去水分,冰糖要敲打的小点,然后倒绿豆,边搅拌边倒油,用小火,一直搅拌到水分基本消失,起锅,放在容器里,待凉,直接用磨具硬,用了少许小麦粉,用锅子炒过了的,因为印的时候没有刷油,不然容易粘住…
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、解毒等功效;可与梨、高粱、银杏搭配;