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虫草花麻油鸡排骨汤

虫草花麻油鸡排骨汤的热量和减肥功效

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虫草花麻油鸡排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老母鸡512千卡256千卡20.3克16.8克
排骨264千卡264千卡18.3克20.4克
干贝26千卡264千卡55.6克2.1克
虫草花29千卡292千卡20.9克4.7克
麻油168千卡886千卡0克100克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
总量449虫草花麻油鸡排骨汤热量/卡路里1044千卡
滑雪 热量1044千卡,相当于滑雪149分钟消耗的热量...420

虫草花麻油鸡排骨汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

老母鸡(200克)、排骨(100克)、虫草花(10克)、干贝(10克)、老姜(5片)、麻油(适量)
虫草花麻油鸡排骨汤的做法图解1

1/4. 虫草花提前泡5分钟。

虫草花麻油鸡排骨汤的做法图解2

2/4. 干贝泡五分钟,可以和虫草花一起泡。

虫草花麻油鸡排骨汤的做法图解3

3/4. 1/鸡和排骨冷水下锅,加料酒少许花椒焯水后待用;2/麻油小火将姜片炒成褐色;3/加入鸡和排骨煸炒;4/加入纯净水煮开后倒入高压锅煲40分钟;5/放入香菇煮5分钟即可。

虫草花麻油鸡排骨汤的做法图解4

4/4. 一只鸡分了4份,把鸡皮去了煮的,还是厚厚的黄色鸡油。排骨鸡汤融合了干贝和虫草花的鲜味,还有淡淡香菇的味道,非常鲜美!

食材功效信息

老母鸡的热量256千卡(每100克);具有益气、添髓、补虚损等功效;可与板栗、豇豆、茶树菇搭配;与红薯、李子、芥末相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、止消渴等功效;可与紫菜、丝瓜、山楂搭配;与鲫鱼、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、滋润喉咙等功效;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、下气等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、杀菌、增进食欲等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虫草花麻油鸡排骨汤热量1044 千卡
  • 脂肪144.6 克
  • 蛋白质116.4 克
  • 碳水化合物82 克
  • 692.7 毫克
  • 320 毫克
  • 77.7 毫克
  • 2113 毫克

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