| 红烧茄子-哗啦啦流口水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子-哗啦啦流口水热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于开车21分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧茄子-哗啦啦流口水的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、姜 蒜（适量）、葱 香菜（适量）、盐 糖（适量）、蚝油 生抽（适量）、生粉 鸡精（适量）、白醋 水（适量）
1/8. 茄子去皮切粒，烧80度花生油小火炸软
2/8. 沥干油
3/8. 准备芡汁(水、蚝油、~生抽、白糖 生粉 鸡精 盐 两小勺白醋)
4/8. 爆香蒜 姜 剁椒(1勺)
5/8. 下炒过的茄子
6/8. 翻炒均匀
7/8. 倒下芡汁收汁 撤葱 香菜粒 即可！
8/8. 食欲大增，就这个菜能吃两大碗白粒饭，微酸香辣，口水哗哗流…
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、温肺等功效；可与凉薯、北极虾、辣椒搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子-哗啦啦流口水热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克