| 腊肉炖干豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 270克 | 腊肉炖干豆角热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于灭火145分钟消耗的热量...720 | |||||
腊肉炖干豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肉（250克）、干豆角（随便）、姜片（适量）
1/5. 干豆角先用水泡半个小时（我的是老家爸妈自己晒的，没有太脏，也没有虫眼）清洗两边沥干水备用。
2/5. 腊肉一块用水煮一下，水开两分钟就可以捞起来（这个是自己家晒的腊肉，不是烟熏的），腊肉切片，能切多薄就多薄
3/5. 锅烧红，放油烧开（记得不要太多油，因为肉里面有油）放入姜片和蒜，再放腊肉翻炒至肉变的有点点焦。
4/5. 倒入沥干的豆角再炒一下，加水至快淹过豆角，再放几粒花椒，和八角，添加一小勺酱油，味精适量，把水炖干的时候就可以了（因为我家的腊肉本身就是盐很重，所以没有再放盐，可以根据自己的情况适当放）
5/5. 最后就完美收官啦！很下饭。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、增进食欲、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炖干豆角热量1738 千卡
- 脂肪68.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克