| 清香翡翠凉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 318克 | 清香翡翠凉丝热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于穿衣服287分钟消耗的热量...120 | |||||
清香翡翠凉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（250克）、六月鲜酱油（3汤匙）、辣椒油（2汤匙）、白芝麻（适量）
1/11. 准备蒜苗
2/11. 把所有调料放在一起
3/11. 在案板的边缘用刮刀，像削皮一样刮一下，就能刮出丝来，也不要用手撕，因为蒜苗很脆，撕的时候很容易断裂
4/11. 不要以手为案板进行刮丝，这样手容易受伤
5/11. 烧开水
6/11. 倒入几滴油，这样蒜苗会翠绿
7/11. 关火后再放入蒜苗
8/11. 之后，另起锅，放入凉白开水
9/11. 倒入已焯好的蒜苗
10/11. 捞出，控干水分，待用，吃的时候切成小段，比较方便
11/11. 成品图。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、预防血栓、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防感冒、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、圆白菜、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、滋补养生、养血护肤等功效；可与香蕉、桑葚、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香翡翠凉丝热量574 千卡
- 脂肪156 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠29.1 毫克
- 钙91 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾396 毫克