| 清炒上海青热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 344克 | 清炒上海青热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于伐木工作179分钟消耗的热量...300 | |||||
清炒上海青的做法共2个步骤
食材主料/辅料
上海青（适量）、蒜头（两瓣）
1/2. 上海青洗净沙后放入淘米水浸泡一会（怕有农药），蒜子切片待用。
2/2. 锅里放油，油热到七成左右放上海青下锅，然后再放蒜片下去爆香，炒了两三分钟（不用炒太久，这样可以保持脆香）后放盐炒均匀就可以起碟吃啦。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、降血脂、宽肠通便等功效；可与油皮、千页豆腐、脆豆腐搭配；与乳瓜、窝瓜、小黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、护肝、预防感冒等功效；可与火腿、五花肉、龙须菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒上海青热量893 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物105.96 克
- 钠509.5 毫克
- 钙1089 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾2670 毫克