| 云南高汤米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 总量 | 833克 | 云南高汤米线热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于打拳击163分钟消耗的热量...720 | |||||
云南高汤米线的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大骨（1根）、鸡腿（1只）、米线（三人份）、薄荷叶，豆芽，小青菜，番茄（适量）
1/4. 干米线冷水泡两小时以上
2/4. 大骨鸡腿斩小块汆水后砂锅煲汤
3/4. 泡发好的米线开水下锅煮2,3分钟后过凉备用，汆豆芽青菜，番茄切片，码在米线上后浇上高汤即可。云南人爱放几片薄荷提味
4/4. 煮高汤的间隙顺道酱了牛肉，切片蘸酱味道美极了，酱汁忘记拍了（酱油加大蒜碎根据口味加适量水）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、益气、养胃等功效；
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营养信息
- 云南高汤米线热量1960 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物16 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾256 毫克