| 红烧鸡翅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅土豆热量/卡路里953千卡 | |||

1/5. 鸡翅洗干净,除水(加料酒)后,用蚝油,少量盐,少量料酒腌制(最少15分钟,也可放冰箱腌一晚上)

2/5. 切好配菜(我放了土豆,剩下的一点胡萝卜,芹菜。放洋葱也不错哦)

3/5. 坐锅烧热少油煎腌好的鸡翅至两面金黄(腌过就没放盐)

4/5. 鸡翅煎好先装盘,再坐锅放油放鸡翅(加冰糖,酱油,老抽,料酒调色去味)如果是买超市的红烧料包就要在放油后先放料包再放鸡翅,鸡翅上色后加水煮5-8分钟左右,再放土豆萝卜或其他

5/5. 煮至汁差不多收干时放葱花,拌几下即可起锅了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;