| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 74克 | 剁椒鱼头热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于拖地板6分钟消耗的热量...210 | |||||
剁椒鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花莲鱼头（一只）、剁椒（一包）
1/6. 鱼头买的时候杀好拿回家用盐搓洗干净，放胡椒粉，姜，盐，酱油，料酒，食用油腌制几个小时入味！
2/6. 家里没有大的平底盘子，盆底铺满葱姜蒜放上鱼头！
3/6. 鱼头背上铺满剁椒，这是买的现成的
4/6. 水开了以后把鱼放在蒸架上，水多点，不要蒸的时候水不够！
5/6. 20分钟熟了再闷一会
6/6. 锅里烧点热油爆香花椒淋在撒上了蒜末和葱花的剁椒鱼头上！
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与茄子、北极虾、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量20 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克