| 沙茶酱排骨令你胃口大开的下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 716克 | 沙茶酱排骨令你胃口大开的下饭菜热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于划船455分钟消耗的热量...240 | |||||
沙茶酱排骨令你胃口大开的下饭菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、蒜肉（4个）、生抽（半锅铲）、酱油（半锅铲）、沙茶酱（1.5勺）、青椒（1个）、料酒（少许）、开水（适量）
1/6. 选购精致肋排，稍带点肥的肋排吃起来会很香。大蒜压成蒜泥，青椒切圈。肋排洗净备用。
2/6. 锅内烧开水，沸腾后把肋排放入焯水，再捞出备用。
3/6. 取一不粘锅，热锅后，倒入少许底油，小火把肋排煎一下，待两面都有点金黄色时即可。
4/6. 倒入生抽，红烧酱油和料酒，翻炒肋排至上色均匀。
5/6. 往锅内倒入适量开水，淹没肋排即可。再把沙茶酱加入。
6/6. 大火烧开后，转中火烧至汤汁浓稠，这时候加入蒜泥和青椒，翻炒至汤汁包裹在肋排上就可以出锅了。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与萝卜、丝瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、减肥、促进消化等功效；可与兔肉、猪肝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 沙茶酱排骨令你胃口大开的下饭菜热量1821 千卡
- 脂肪98.7 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物27.2 克
- 钠347.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾416 毫克