| 韭菜三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 韭菜三鲜热量/卡路里243千卡 | |||
1/4. 韭菜,木耳,胡萝卜洗净切好备用
2/4. 少许姜丝,干辣椒。鸡蛋事先炒好备用
3/4. 先把姜丝,干辣椒爆出香味,在依次放入胡萝卜丝,木耳,韭菜

4/4. 最后放入鸡蛋,撒上盐,调味料,翻炒几下就可以出锅了
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、治便秘、补血等功效;可与海蜇、枣、草鱼搭配;与田螺、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、解毒等功效;可与猪肉、鸡蛋、海虾搭配;与蜂蜜、牛肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与羊排、鲈鱼、西兰花搭配;与西红柿、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效;可与银鱼、基围虾、羊排搭配;与兔肉、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;