| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 15克 | 牛轧糖热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于华尔兹舞44分钟消耗的热量...180 | |||||
牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯白棉花糖（100克）、黄油（15克）、全脂淡奶粉（60克）、生花生米（100克）
1/8. 烤箱140度预热10分钟，生花生米摊平放入烤箱中层烤制18分钟，取出去皮碾碎（不要太碎，大颗嚼着更香）。
2/8. 烤箱120度，黄油切碎放不粘烤盘融化。
3/8. 棉花糖平铺在黄油上，等待软化。（烤箱一直120度开着）
4/8. 棉花糖变软后倒入奶粉，搅拌均匀。
5/8. 倒入烤好的花生，用手揉匀平铺在油纸上，晾凉后切块。（我还做了抹茶味的）
6/8. 切好的牛扎糖用糯米纸一块块包好。（糯米纸万能的某宝 有卖）
7/8. 包上糖纸，瞬间高大上。
8/8. 成品图。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量133 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克