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奶酥

奶酥的热量和减肥功效

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奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉690千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉106千卡484千卡20克22.7克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量405奶酥热量/卡路里1790千卡
铲东西 热量1790千卡,相当于铲东西298分钟消耗的热量...360

奶酥的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(195克)、奶粉(22克)、蛋黄(4个)、黄油(80克)、细砂糖(50克)
奶酥的做法图解1

1/6. 黄油切块,方便软化

奶酥的做法图解2

2/6. 黄油加入砂糖及奶粉打发

奶酥的做法图解3

3/6. 分三次加入三个蛋黄打匀

4/6. 倒入筛好的面粉,用手拌匀捏成团,再用擀面杖擀成1cm厚的片儿,切块

奶酥的做法图解5

5/6. 烤箱180度预热10分钟,放入烤箱烤12-15分钟

奶酥的做法图解6

6/6. 表面金黄即可,晾凉口感酥脆

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与钙粉、酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、香椿、银鱼搭配;与柿子、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、滋阴、抗氧化等功效;

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营养信息

  • 奶酥热量1790 千卡
  • 脂肪148.64 克
  • 蛋白质44.1 克
  • 碳水化合物233.49 克
  • 741.2 毫克
  • 1908 毫克
  • 4.8 毫克
  • 2103 毫克

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