| 茄子瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 649克 | 茄子瘦肉热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于吹长号106分钟消耗的热量...210 | |||||
茄子瘦肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（半个）、瘦肉（适量）、胡萝卜（一点）
1/1. 先洗净茄子，切好瘦肉，瘦肉放胡椒粉，盐，蚝油。进行腌制。这时候，把茄子切成小块。瘦肉已经腌好了。把肉放进锅里炒至半熟。拿出来放在一旁。放茄子炒。茄子炒到半熟时加入瘦肉。等上3分钟。放入胡萝卜。加盐。完成了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、益肝、养阴补虚等功效；可与牛肉、明虾 、五花肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、滋阴润燥等功效；可与香菇、南瓜、木瓜搭配；与黄豆、荞麦、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、香菇、蜂蜜搭配；与山楂、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子瘦肉热量372 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克