| 星冰粽 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖浆 | 克 | 380千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 星冰粽 热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于单板滑雪129分钟消耗的热量...378 | |||||
星冰粽 的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水晶皮粉（50克）、糖浆（150克）、香草卡仕达酱（少于）、紫薯（一个）、粽叶（14条）、水（100毫升）、橄榄油（少许）、香草精（一小勺）
1/8. 将50g水晶皮粉倒入碗中，加入50ml水搅匀。将150g麦芽糖浆与50ml水混合烧开。将水晶皮液体倒入烧开的麦芽糖水。搅拌均匀。放碗里，大火十分钟蒸至透明。拿出冷却。
2/8. 将紫薯蒸熟。按压成紫薯泥，放少许香草精搅拌均匀
3/8. 将粽叶洗干净煮三分钟拿出放凉水冷却备用
4/8. 将橄榄油抹在手心。将放凉的水晶皮平均分14份。紫薯泥揉成团平均分14份
5/8. 紫薯球中间按小窝挤入香草卡仕达酱。收口搓圆
6/8. 双手抹少许橄榄油将水晶皮按压至中间厚四周薄。将包去香草卡仕达酱的紫薯球包入其中揉成团
7/8. 在粽叶抹上橄榄油，用包四角粽的方式将6的成品包入其中。用绳子扎紧。放入冰箱冷藏。
8/8. 冷藏四小时后取出。就可以吃啦！！！卖相不错吧！和星巴克的一样呢！陷料可以自己发挥想象！爱吃什么包什么！美美哒！
食材功效信息
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调整胃肠道、调味、润肺生津等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、通便等功效；可与糙米、牛奶、芹菜搭配；与仔鸡、青蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 星冰粽 热量812 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物96.35 克
- 钠51 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾43 毫克