| 麻辣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 麻辣鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于打桌球219分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、青椒（2个）、西芹（适量）、黄瓜（一根）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒酱（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、花椒（适量）
1/8. 材料先用盐，料酒，生姜，大蒜，醋，酱油，葱腌十分钟
2/8. 材料切好
3/8. 抹上淀粉晾干
4/8. 干锅涂上生姜水放油，又热翻入鲫鱼
5/8. 炸至金黄色
6/8. 到出多余的油，锅底留油放入花椒，生姜，大蒜，豆瓣酱，生抽，醋，炸出香味
7/8. 换火锅加入少量水刚好过鱼身，煮5分钟放入黄瓜
8/8. 大火煮开后翻入青椒末，芹菜，撒上葱花起锅
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、美容抗皱、和中开胃等功效；可与红豆、黑木耳、蘑菇搭配；与鸡肉、芥菜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克