| 砂锅杂蔬鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 155克 | 砂锅杂蔬鸭热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于减肥操9分钟消耗的热量...360 | |||||
砂锅杂蔬鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
卤熟的鸭腿（一支）、小瓜（半个）、胡萝卜（半个）、木耳（50克）、半大土豆（1个）、洋葱（半个）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒面（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 把卤熟的鸭腿肉切成小块备用。
2/10. 把各种蔬菜也切成鸭肉大小的块。
3/10. 用一个煮锅烧开一锅水，加入适量盐和少许油，除木耳外把切好的蔬菜放入沸水中焯至七分熟备用。
4/10. 葱切小段，姜切片备用。
5/10. 炒锅放入适量食用油，放入葱姜炒香。
6/10. 放入鸭肉翻炒。
7/10. 倒入一碗开水，放入适量生抽和盐。
8/10. 倒入砂锅中烧开。
9/10. 放入焯好水的蔬菜和木耳。
10/10. 放入一匙料酒和小匙胡椒粉，盖上盖子焖至汁收干即可食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、润肺祛痰等功效；可与香菜、香菇、圆白菜搭配；与杏、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、治便秘、减肥等功效；可与枣、豇豆、圆白菜搭配；与麦冬、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅杂蔬鸭热量52 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克