| 担担面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 担担面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于减肥操124分钟消耗的热量...360 | |||||
担担面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、猪肉馅儿（适量）、熟花生碎（适量）、碎米芽菜（适量）、小油菜（适量）、芝麻（适量）、香葱（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、麻椒（适量）、五香粉（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）、红油（适量）、猪油（适量）
1/9. 葱姜蒜切末。油菜焯水断生。麻酱用生抽和料酒泄开。
2/9. 少许猪油化开爆香葱花椒、麻椒、干辣椒、香叶。
3/9. 拣出炸香的调料碎爆香葱姜蒜。
4/9. 炒猪肉馅儿，加料酒翻炒。
5/9. 肉馅儿焦黄了加入芽米碎和红油翻炒。
6/9. 倒进泄好的麻酱，加少许生抽、糖、五香粉翻炒。
7/9. 关火前烹入少许香醋，加盐和鸡精调整咸淡。
8/9. 煮好的面条码上小油菜，浇上肉燥卤，别忘了加花生碎和熟芝麻。
9/9. 卤子一次多做一些，放在冰箱冷藏，随吃随取~
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 担担面热量741 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克