| 竹荪脊骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 47克 | 竹荪脊骨汤热量/卡路里73千卡 | |||

1/2. 竹荪根部剪掉;
泡发中放些白醋去味道;
脊骨汤文火煲汤两小时以上;
汤色奶白即可;
加入泡好的竹荪略煮;

2/2. 竹荪富含营养,有一种极度的芳香,泡发时加些白醋可减轻味道。
脊骨洗净后凉水大火开后,打沫子,转小火即可。
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强抵抗力、清热利湿、保护肝脏等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;