| 一根手工长寿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1264克 | 一根手工长寿面热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于踮脚322分钟消耗的热量...288 | |||||
一根手工长寿面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将面团材料放在和面盆里面，先用筷子搅拌成棉絮状，再进行和面，大概得揉10分钟吧。家里有面包机的亲，就更方便啦。将面团材料全部放进面包机里面，开启“和面”程序15分钟，即可。
2/10. 揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上，醒发好的面团光滑有弹性。
3/10. 面团擀成一个圆饼状。在面饼上面撒适量干面粉，然后再擀成一个大面片。
4/10. 一般长寿面就是一根面条，要擀出一根面条有点难度。所以我用了一个工具，噹噹......就是一把剪刀。用剪刀将面片剪出一根长长的面条，粗细、长短根据自己的需要来剪哦！
5/10. 煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）。将面条放进锅里，煮熟后捞出，放入凉白开水里过凉。
6/10. 青菜也用水灼一下哦！煮熟后捞出，备用。
7/10. 将对虾放入高汤里煮熟，放入酱油和食盐，熬煮好，备用。
8/10. 将面条、青菜、对虾、酱牛肉放入面碗里，淋上适量的高汤。
9/10. 成品！
10/10. 小寿星
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、呵护咽喉等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、通乳、促进消化等功效；可与豆腐、鸡蛋、大葱搭配；与鸡肉、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、促进睡眠、保护心脏等功效；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰息风、增强免疫力、增长肌肉等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一根手工长寿面热量1545 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质63.55 克
- 碳水化合物68.5 克
- 钠78562.4 毫克
- 钙130 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾379 毫克