| 京味酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 京味酱肉热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于吹小号121分钟消耗的热量...150 | |||||
京味酱肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带皮猪肉（6斤）、甜面酱（1袋）、干黄酱（1袋）、葱姜蒜各（30克）、料酒（10毫升）、白开水（100毫升）、生抽（20毫升）、炖猪肉料包（1袋）
1/5. 刮净猪皮洗好后切大块开水焯好
2/5. 黄酱甜面酱加水和生抽料酒调匀
3/5. 酱汁到入高压锅，放葱姜蒜料包。选择高压锅猪肉档压制。
4/5. 收汁出锅凉后切片
5/5. 切片装盘
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有保持血管弹性、防止脂肪肝形成、开胃助食等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 京味酱肉热量303 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠4102 毫克
- 钙110 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾520 毫克