| 椰丝排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 195克 | 椰丝排热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于讲话513分钟消耗的热量...108 | |||||
椰丝排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
A料:低粉（100克）、黄油（60克）、糖粉（40克）、蛋液（20克）、B料:椰丝（50）、砂糖（40克）、蛋清（35克）
1/6. 准备材料
2/6. 将胚料调制成混酥面团，放置于1/2A4纸大小纸片上檊平，做成排底
3/6. 蛋清，砂糖一起打发至湿性发泡，拌入椰丝
4/6. 将椰丝胡均匀铺于排上
5/6. 进炉烘烤，上下火180，18分钟左右
6/6. 出炉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与茼蒿、生菜、韭菜搭配；与兔肉、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、润肺利咽、止血等功效；可与银鱼、苋菜、小米面搭配；与地瓜、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝排热量923 千卡
- 脂肪115.6 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物205.35 克
- 钠306.3 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾351 毫克