| 阳光番茄圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 阳光番茄圈热量/卡路里153千卡 | |||

1/10. 准备好3个番茄3个鸡蛋和淀粉。(当我做完发现,其实鸡蛋完全1-2个就够了)

2/10. 鸡蛋中加入淀粉,不要加水,直至鸡蛋糊能被流下成柱状。如图。个人觉得我的糊还是稀了点,如果一直觉得稀就加面粉,因为淀粉会产生水,所以在和的过程中不容易稠。

3/10. 在蛋糊中加入适量盐,按自己口味加。

4/10. 坐锅,热油。油可以稍微多加一点,我发现他还是挺会吃油的。

5/10. 此时,可以将西红柿切成这样的圆片了。

6/10. 将番茄圈均匀裹上鸡蛋糊。

7/10. 两面炸成金黄色就可以捞起来。哈哈是不是很好看,像太阳花~其实这样吃已经很好吃了,外面酥,里面一口都是番茄汁哦!前提是,刚刚鸡蛋糊里你加了足够的盐哦~

8/10. 我因为前面鸡蛋糊里盐加的不够,所以打算勾一个芡。用的是当时我在煮的排骨汤的汤汁,所以非常鲜呢~

9/10. 加少许淀粉在汁中,加少许盐和胡椒粉,收一下水分。

10/10. 浇在番茄圈上,出锅咯~又好吃又营养呢~
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、润肠通便等功效;可与黄鱼、鸡蛋、西兰花搭配;与鲢鱼、白酒、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与西红柿、羊排、玉米搭配;与牛奶、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;