| 麻辣鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 297克 | 麻辣鳕鱼热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于垒球76分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣鳕鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、葱姜蒜老抽糖醋（适量）、青花椒（适量）、红干辣椒（适量）
1/5. 超市买回来的鳕鱼段是冻的，用凉水泡化开
2/5. 第二步就是把化开的鱼冲洗干净，腌制了，我腌制鱼的方法很简单，生抽，姜，白酒，所有调料适量就可以哈，少少的撒了点十三香，用保鲜膜封住，放冰箱保鲜里大概20分钟就可以了
3/5. 第三步，不粘锅煎鱼，油放锅烧开，本人不喜欢吃淀粉所以做好防护措施，直接把鱼从冰箱里拿出来直接煎的，注意，煎鱼的时候用筷子一块，一块的夹进锅里，煎鱼翻面很重要，轻轻的，不要把鱼弄花掉，直到鱼俩面金黄
4/5. 第四部就是换锅啦，因为我家的不粘锅很小，所以我要换，如果豆粉家里的不粘锅够大的话，就可以省了这部哈
5/5. 马勺放油，下姜辣椒蒜花椒爆香，把鱼倒进锅里，记得哟，多放点辣椒，味道才够劲。。。加莫过鱼的水，这时候老抽上场了，鱼的颜色重一点才好看，好吃哈，开大火，把水收的差不多了，适量的放点盐，味精，就可以出锅啦
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、补血、治脚气等功效；可与辣椒、姜、茶树菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健胃、杀虫解毒、亮发等功效；
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营养信息
- 麻辣鳕鱼热量304 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物67 克
- 钠177.3 毫克
- 钙681 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾390 毫克