| 流沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 流沙包热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于桑拿170分钟消耗的热量...240 | |||||
流沙包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（皮）（10千克）、白糖（皮）（2千克）、酵母（皮）（4包）、泡打粉（皮）（1包）、咸蛋黄（140个）、奶粉（1包）、鹰粟粉（1包）、吉士粉（1小瓶）、猪油和黄油（10斤）、糖粉（10斤）
1/3. 蛋黄加入料理机内打成粉末。
2/3. 加入白糖、奶粉、鹰粟粉、吉士粉，混合均匀，加入黄油和猪油和成流沙状，放入冰箱冰冻至硬。
3/3. 过筛面粉加入酵母和泡打粉划开一个窝，加入白糖水和成面团，分成若干个挤子，包入流沙馅，醒发15分钟，蒸15分钟即可。
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、美容等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与枣、巧克力、桔子相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效；
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营养信息
- 流沙包热量682 千卡
- 脂肪45.7 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物237.08 克
- 钠4351 毫克
- 钙1912 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾2029 毫克