| 玉兔五彩丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 620克 | 玉兔五彩丝热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于堆肥183分钟消耗的热量...300 | |||||
玉兔五彩丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一个）、鹌鹑蛋（10个左右）、绿豆牙（适量）、香菇（少许）、红椒（适量）、黄椒（适量）
1/9. 鹌鹑蛋煮熟，剥去皮，用小刀在一个蛋身三分之一处斜切一刀但不能切断。
2/9. 再拿一个蛋挖去蛋黄剪成耳朵的形状。
3/9. 插入前面切好的蛋的切口处，把红椒切成细丁，点缀在小兔上当作眼睛。
4/9. 鸡脯肉洗净，切成6厘米左右的细丝，放入容器，加入盐，蛋清，淀粉搅拌均匀上浆备用。
5/9. 红椒，黄椒，香菇均切成细丝，绿豆牙去尾。
6/9. 炒锅倒入少许油，烧至4成热时，放入浆好的鸡丝，炒至七八成熟。
7/9. 炒好的鸡丝装起。
8/9. 再倒入.红椒，黄椒，香菇丝，绿豆牙一同炒，翻炒几下后倒入调好的芡汁，再翻炒几下，淋入明油后就可以盛盘了。
9/9. 准备几张大小一样的菜叶铺在盘子周围，（我用的是苋菜叶，用其他的叶子剪刀剪一下也可以）最后再把小兔放在叶子上即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉兔五彩丝热量917 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质44.64 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠381.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾476 毫克