| 素的肉饼子炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 515克 | 素的肉饼子炖蛋热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡，相当于雪地摩托457分钟消耗的热量...210 | |||||
素的肉饼子炖蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（3只）、盐，糖，料酒，鲜酱油（适量）、辣椒粉（适量）、鸡蛋（1只）、麻油（1勺）
1/1. 1把臭豆腐压碎
2调味
3打一个鸡蛋(中点用手指戳一个洞)
4发火烧开水，水开后放入中火蒸5-10分钟
5出锅后淋上麻油
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、消胀痛、寒中益气等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、健胃消食、祛风湿等功效；可与娃娃菜、豆腐、海虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、西红柿、百合搭配；与兔肉、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、滋补养生、慢性咽喉炎等功效；
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营养信息
- 素的肉饼子炖蛋热量1601 千卡
- 脂肪147.2 克
- 蛋白质29.65 克
- 碳水化合物77.44 克
- 钠220.1 毫克
- 钙726 毫克
- 铁11.01 毫克
- 钾1182 毫克