| 榄菜肉沫四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 280克 | 榄菜肉沫四季豆热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于压腿72分钟消耗的热量...150 | |||||
榄菜肉沫四季豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
四季豆（250克）、肉末（30克）、榄菜（2勺）、干辣椒（2个）、葱（适量）、盐、五香粉、生抽、鸡精（少许）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将四季豆洗净沥干水分，然后切碎，猪肉剁碎或者直接买绞好的肉馅，干辣椒、葱姜蒜分别切碎
2/7. 提前将切碎的四季豆放入保鲜袋中，用微波炉加热3分钟至半熟（防止后期扁豆加热不彻底食物中毒）。锅热后倒入适量花生油，放入干辣椒、葱姜蒜爆香
3/7. 将肉沫放入锅中翻炒至颜色发白
4/7. 倒入少许生抽、五香粉，继续翻炒肉沫
5/7. 将加热好的四季豆倒入锅中翻炒
6/7. 四季豆与肉沫充分翻炒后，加入少许盐和2勺榄菜，继续翻炒至均匀（盐一定要少放，因为榄菜有咸味）。
7/7. 一款咸鲜、香辣的榄菜肉沫四季豆就做好了、不喜辣的朋友可以不放干辣椒，味道也非常鲜美、下饭。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、强壮骨骼、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜肉沫四季豆热量179 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克