| 蔓越莓天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 249克 | 蔓越莓天使蛋糕热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于冰上钓鱼372分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓天使蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋清（5个）、低筋面粉（70克）、细砂糖（40克）、盐、柠檬汁（少量）、蔓越莓干（60克）
1/6. 材料备齐。
2/6. 将蛋清加柠檬汁打粗泡，然后将细砂糖和盐混合后分三次加入打发至干性发泡。
3/6. 将低粉过筛加入蛋白中轻拌匀。
4/6. 加入蔓越莓轻轻拌匀。
5/6. 烤箱170度预热，将蛋糕糊倒入8寸戚风模里，上下火烤25分钟。
6/6. 烤好后倒扣稍凉取出即可。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、补气等功效；可与洋葱、青椒、苋菜搭配；与鹅蛋、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、抗氧化等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓天使蛋糕热量743 千卡
- 脂肪11.78 克
- 蛋白质23.23 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克