| 红酒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红酒鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/10. 原料图。

2/10. 将鸡翅从内侧划开两道口,蒜姜切片备用。

3/10. 锅中倒入适量水煮沸,放入鸡翅,再放入姜片、料酒去腥味。

4/10. 锅中倒入适量油烧热,放入八角瓣炒香。

5/10. 放入鸡翅煸炒。

6/10. 放入红烧汁、白糖、盐,再放入肯爱低泡葡萄酒各适量。

7/10. 放入适量水,没过鸡翅。

8/10. 当锅中汁水发粘稠时,再次倒入低泡葡萄酒提香。

9/10. 倒入葡萄酒后盖锅盖焖1分钟。

10/10. 放入少许鸡精,收汁起锅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强身健体、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;