| 七夕巧果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 373克 | 七夕巧果热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于刮胡子670分钟消耗的热量...120 | |||||
七夕巧果的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、低粉（少量）、鸡蛋（3个）、白砂糖（适量）、花生油（适量）、酵母（3克）、水（少量）
1/8. 将所有原料（水除外）调匀后加入水（水要一点点的加，不要一次加多），揉匀后发酵至手指摁下不反弹即可
2/8. 将发酵好的面团搓成长条
3/8. 切成大小合适的小剂子（根据模子的大小决定小剂子的大小）
4/8. 这是我家里的巧果模子，我们土话叫卡（ka）子
5/8. 将小面剂表面沾点干面粉，放入模子里面，压实压紧（模子提前放点干面粉或者刷油防粘）
6/8. 然后将模子反过来，将面饼卡出来
7/8. 不同的模子都可以卡面团，卡好的巧果放铺油纸的烤盘进行烤制
8/8. 烤制温度：160度20分钟上层（我家烤箱是两层的，温度仅供参考）至表面金黄即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七夕巧果热量1339 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物142.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克