| 蒜茸蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 517克 | 蒜茸蒸扇贝热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于登山机90分钟消耗的热量...402 | |||||
蒜茸蒸扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（5个）、泰椒（5个）、蒜茸（两头）、粉丝（适当）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/4. 扇贝洗净外壳
2/4. 一分为二 去净内脏
3/4. 蒜头切末 泰椒切末 放入底油用小火炒出香味加入蚝油 放入碗内待用 扇贝上加入焯水后的粉丝
4/4. 将炒好的蒜与泰椒末放在加好粉丝的扇贝上 入蒸锅中火蒸五分钟即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血血管、预防高血压、抗癌等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、橘子、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 蒜茸蒸扇贝热量601 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物103.23 克
- 钠6933.3 毫克
- 钙423 毫克
- 铁22.41 毫克
- 钾507 毫克