| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 89克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于洗车45分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（150克）、葱花（适量）、胡萝卜丁（适量）、鸡蛋（3个）、蚝油（适量）
1/3. 先把肉馅轻火炒一下，加点盐。感觉一粒一粒肉的形状出锅装盘。
2/3. 用勺搅拌一下加入味极鲜酱油，和蚝油。然后拌入大量葱花，这时就可以打鸡蛋啦，打在肉末上，冷水上锅蒸，开锅后转小火一分钟关火。撒入胡萝卜末。继续盖锅盖，用余热蒸。（不开火）
3/3. 一分钟后再次撒入葱花，下锅，用勺子拌开鸡蛋和下面的肉馅，拌米饭吃绝对美味，而且方便快捷！
食材功效信息
葱花具有治疗高血压、预防高血压、缓解疲劳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干贝、韭菜、百合搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量134 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质19.27 克
- 碳水化合物7.55 克
- 钠970 毫克
- 钙240 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾168 毫克