| 红枣糯米粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 红枣糯米粽子热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于壁球160分钟消耗的热量...720 | |||||
红枣糯米粽子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粽叶（1把）、糯米（500克）、大枣（20个）、棉质细绳（20条）
1/8. 糯米洗净，温水泡2小时左右
2/8. 粽叶洗净，开水焯五分钟左右，再用凉水泡两小时左右，这样包的时候粽叶不容易裂开
3/8. 取三条粽叶，码齐后将大头的一端窝成漏斗状，注意尖端要紧闭，防止漏米。
4/8. 先放入一点糯米，再放入一个枣（我包的粽子小，枣比较大，就够放一个的，大点儿的粽子可以多放）
5/8. 最后填满糯米，压紧，用左手将漏斗后面的粽叶盖在糯米上，右手虎口处卡着抓住，形成一个死角粽子，将多余的粽叶围着粽子包紧
6/8. 包紧的粽子就完成了，再用棉绳缠好，注意松紧要适中，将粽叶尾部多余的小尖剪去，检查一下没有漏米的地方，就可以了。
7/8. 高压锅煮粽子：粽子放入锅内，倒入高出粽子1-2cm的水，上气后煮20-30分钟即可。煮好后让它自然跑气后别打开锅盖，闷上两小时左右再开，味道和口感会比较好。（我是晚上煮的，直接闷了一晚上，早晨才开的锅盖）
8/8. duang?上成品了，口感还不错，味道也不赖
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、舒筋活血等功效；可与鸭肉、莲藕、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、健胃补脑、防止落发等功效；可与黑豆、冬瓜、大葱搭配；与胡萝卜、螃蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣糯米粽子热量1916 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物101.23 克
- 钠10 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾326 毫克