| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 750克 | 红烧牛肉热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于治安375分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（750克）、老姜（适量）、菜油（适量）、香辣酱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/8. 牛肉洗净，切小块。
2/8. 看大火，炒锅放油加热，下老姜炝锅。
3/8. 放入牛肉翻炒3分钟。
4/8. 加入香辣酱翻炒2分钟。
5/8. 加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒，加水烧。
6/8. 烧开后，去浮沫，关小火烧1小时30分钟。
7/8. 牛肉烧熟，能嚼烂后关火。
8/8. 盛入碗中即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补虚养血、化痰息风等功效；可与鸡腿菇、甘蔗、香菇搭配；与鲇鱼、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量938 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克