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旺仔小馒头-还是自己动手来得健康

旺仔小馒头-还是自己动手来得健康的热量和减肥功效

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旺仔小馒头-还是自己动手来得健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉242千卡484千卡20克22.7克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
玉米淀粉277千卡346千卡1.2克0.1克
糖粉78千卡389千卡0克0克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
总量305旺仔小馒头-还是自己动手来得健康热量/卡路里1437千卡
减肥操 热量1437千卡,相当于减肥操240分钟消耗的热量...360

旺仔小馒头-还是自己动手来得健康的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、奶粉(50克)、玉米淀粉(80克)、鸡蛋黄(4个)、黄油(120左右克)、糖粉(20克)

1/7. 黄油在室温软化用打蛋器打至蓬松加入糖粉继续打至发白为止,大概整个工序在3-5分钟左右

2/7. 鸡蛋煮熟冷却后剥皮留蛋黄放凉备用,蛋黄一定要熟透

3/7. 在黄油碗里筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉,用刮刀拌匀.再让鸡蛋黄过筛拌匀.拌匀可用手也可以用刮刀.

4/7. 把拌匀成团,不要像和面一样使劲儿揉搓,只要拌匀即可,不然影响口感,把拌匀的面团放入保鲜袋在冰箱冷藏一小时左右,这样是为了让面团更容易成型

旺仔小馒头-还是自己动手来得健康的做法图解5

5/7. 取出面团,分成三.四份揉搓成圆柱体状,再把它整理成直径为1cm的小圆球。

旺仔小馒头-还是自己动手来得健康的做法图解6

6/7. 烤箱预热,上火150,下火135,烤20分钟.

旺仔小馒头-还是自己动手来得健康的做法图解7

7/7. 成品

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防骨质疏松、润肠等功效;可与草莓、桃、蜂蜜搭配;与橙、韭菜、香椿相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、补中和血、益气生津等功效;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 旺仔小馒头-还是自己动手来得健康热量1437 千卡
  • 脂肪150.4 克
  • 蛋白质47.2 克
  • 碳水化合物318.17 克
  • 672.5 毫克
  • 1963 毫克
  • 12.76 毫克
  • 2054 毫克

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