| 清香柠檬纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 335克 | 清香柠檬纸杯蛋糕热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于挖煤182分钟消耗的热量...360 | |||||
清香柠檬纸杯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好所需要的材料，盐比较少直接放入细砂糖称重的
2/9. 将黄油坐热水隔水融化
3/9. 将2个全蛋2个蛋黄打入无水无油的不锈钢盆
4/9. 把细砂糖和盐倒进蛋液里面，然后用打蛋器高速打至发白变浓稠，然后打蛋器用低速打一下，让蛋液里的大泡泡消失，打蛋器提起蛋液滴落并且马上消失就可以了
5/9. 将柠檬皮屑和柠檬汁倒进打好的蛋液，迅速用手动打蛋器搅拌混合均匀
6/9. 把低筋面粉过筛，筛入柠檬蛋液，迅速用手动打蛋器搅拌均匀，直到没有干粉就可以了
7/9. 加入融化的黄油（黄油不能太烫哦）迅速用手动打蛋器拌匀
8/9. 把装好面糊的的纸杯放在烤盘上，放进预热到170度的烤箱里面烤25-30分钟
9/9. 蛋糕烤好了，如果不能确定是不是烤好了，可以插入一根牙签拉出来看有没有面糊沾在牙签上，如果没有面糊就说明烤好了，如果还有面糊就放进烤箱再烤一下
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与玉米、香椿、紫菜搭配；与消炎片、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防心血管疾病、生津解暑等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与橘子、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香柠檬纸杯蛋糕热量1089 千卡
- 脂肪118.05 克
- 蛋白质37.55 克
- 碳水化合物190.95 克
- 钠277.4 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾456 毫克