| 五香鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 53克 | 五香鸡蛋干热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡，相当于柔软体操7分钟消耗的热量...280 | |||||
五香鸡蛋干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋白（适量）、五香卤料（适量）
1/9. 鸡蛋蛋白和蛋黄分离，取蛋白
2/9. 找一耐热容器，铺层锡纸便于脱膜，倒入蛋白，大火蒸十来分钟
3/9. 至蛋白全部凝固关火
4/9. 稍凉切成小块
5/9. 这时候我在卤鸡尖了，将焯过水的鸡尖放砂锅里，加入五香卤味包，加老抽、生抽、白糖、鸡精、水煮开后改小火炖15分钟
6/9. 将鸡蛋干加入到卤水里继续炖
7/9. 再炖15分钟左右鸡尖也软烂了，鸡蛋干也着色了
8/9. 关火闷半小时候左右即可
9/9. 好吃的鸡蛋干你也可以拥有
食材功效信息
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与海虾、明虾、北极虾搭配；与鹅蛋、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香鸡蛋干热量32 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠79.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾132 毫克