| 太阳花sunshine热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 49千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 441克 | 太阳花sunshine热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于打理草坪268分钟消耗的热量...330 | |||||
太阳花sunshine的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. （酵母先用少量温水溶化）黄油切丁，室温软化，加入高粉，手揉搓絮状，加入奶粉，砂糖，鸡蛋，加入酵母水，然后慢慢加水，（切记慢慢加）我对水没有克数要求，因为买的品牌面粉不同吸水性不同，揉成面团，柔软但不粘手。
2/14. 封上保鲜膜，室温发酵至2倍大，我是放在烤箱，旁边放一碗热水，不通电，只是密封环境。
3/14. 取出面团排气，手上沾点高粉，分成3个面团，小的40g，中的125g，大的我的是205g。
4/14. 然后将中面团分别分成25g剂子，大面团分成41g/个剂子。
5/14. 面板撒粉，中面团25g/个剂子擀成13cm大小圆片，大面团41g/个剂子擀成20cm。我擀的比较薄。
6/14. 大圆片放好。
7/14. 放一片刷一层融化的黄油，大的五层放好。放置一边。中圆片同样方法。
8/14. 锋利刀尖抹上黄油，下刀快准狠，边缘留1cm，将大.中两堆分别平均6份。如图。
9/14. 小面团包上豆沙馅料做花心。
10/14. 如图，花瓣向外翻。花心放当中，撒上白芝麻装饰（个人喜好）
11/14. 刷蛋液，面包表面
12/14. 搞定，放温暖处二次发酵至1.5-2倍大。
13/14. 放进预热烤箱，上下火170度烤10min，颜色差不多盖锡纸，再烤10min
14/14. 出炉成品，美美哒！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、大便秘结、美白等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与金桔、乌鳢、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与洋葱、小米、丝瓜搭配；与鹅、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太阳花sunshine热量1473 千卡
- 脂肪117.2 克
- 蛋白质86.3 克
- 碳水化合物282.42 克
- 钠881.9 毫克
- 钙2033 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾2527 毫克