| 酸辣鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 酸辣鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于马路散步565分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣鸭掌的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（13个）、番茄（一小个）、洋葱（一小个）、酸萝卜（一小个）、大蒜（少许）、姜（少许）、泡姜（少许）、泡红海椒（少许）
1/10. 将鸭掌洗净
2/10. 蒜，姜，泡姜，泡红海椒切成小粒
3/10. 酸萝卜切成小条
4/10. 番茄，洋葱切成块
5/10. 鸭掌先飞水
6/10. 炒锅里放油，油八成热时将切成小粒的调料放入，炒出香味
7/10. 将飞过水的鸭掌倒入翻炒一下
8/10. 将鸭掌倒入高压锅内放入酸萝卜，番茄，洋葱，加水（水刚刚淹过鸭掌）
9/10. 盖上盖子，开大火上汽后转中火压8分钟
10/10. 大功告成
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填精补髓、益气利水、大补虚劳等功效；
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营养信息
- 酸辣鸭掌热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克