| 糍团&糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆糯米 | 克 | 1740千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 980克 | 糍团&糯米糕热量/卡路里1745千卡 | |||

1/9. 圆糯米淘洗干净,加水泡发6小时

2/9. 取出面包桶,将糯米与水倒入其中

3/9. 选择程序8,一键式,倒计时1:25H

4/9. 程序执行中,烧好的糯米饭

5/9. 到计时45分钟,开始搅拌
几分钟后,暂停程序执行,取出一部分糯米饭,恢复程序

6/9. 洒些盐在米饭中压拌,手上抹些油取出一份量压扁,另取一盘,上面洒些淀粉,将压扁的糯米饭团放在上面,加入2勺芝麻馅,用手慢慢地将四边聚起,包紧,收口朝下。

7/9. 45分钟后,年糕出炉。

8/9. 取一深盘,抹上油,将年糕一分二,按着盘的规模做出两片年糕片。
组装,放一片年糕平铺在盘底,上面加上一层豆沙馅。

9/9. 盖上另一片年糕,用保鲜膜封好口,入冰箱冷藏。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;