| 糖醋脆皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 糖醋脆皮鱼热量/卡路里861千卡 | |||

1/4. 鱼洗净:打上花刀: 注意鱼可以用不同的鱼,不能用海鱼

2/4. 上生粉:让鱼全身裹满生粉: 《 上脆皮糊也可以》脆皮糊是用鸡蛋一个:生粉一吃饭碗一碗:水也用同样碗小半碗水不能太多:

3/4. 锅里放多油,大火烧热到六至七成油温炸到定形.转小火炸到金黄色捞出控油.装盘

4/4. 把番茄沙司炒到冒泡.加入小饭碗水.加入白糖,逝醋,西红柿块,炒一分钟,勾芡,成糊状,明入少许油,起锅勾浇鱼上即可
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有热解毒、补脾健胃、消水肿等功效;可与豆腐、米醋、香菇搭配;与猪肝、狗肉、甘草相克,同食可能会引起不适;