| 香煎秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 480克 | 香煎秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||

1/1. 1将秋刀鱼洗一下去除内胀,去鱼头,用葱,姜,料酒腌上。 2锅置火上,倒入油,油热了两鱼放入锅内煎,煎至两面金黄,把鱼盛出,将葱,姜,蒜末倒入锅里炒出香味,放入剁椒碎,豆豉煸炒,再加入盐,一小勺,白糖两勺,料酒适量,略炒,把煎好的鱼放入锅里稍煨一会放入一碗水,炖至汤快干收汁,再放些蒜末,鸡精,即可出锅。
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、降血压、促进脑部发育等功效;可与豆腐搭配;与枣、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;