| 彩虹慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 原味酸奶 | 克 | 324千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 910克 | 彩虹慕斯热量/卡路里3906千卡 | |||
 热量3906千卡，相当于游泳651分钟消耗的热量...360 | |||||
彩虹慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
原味饼干（150克）、黄油（70克）、原味酸奶（450克）、淡奶油（300克）、糖粉（70克）、吉利丁粉（20克）、冰水（20（适量）克）、进口食用色素（适量）、8寸活底膜具（1个）
1/12. 材料大集合开始做了
2/12. 消化饼干放入保鲜袋捣碎
3/12. 黄油隔水融化，和饼干碎搅拌均匀
4/12. 模具底部放油纸，把饼干碎捣实放冰箱冷冻，待用
5/12. 糖粉加入酸奶搅匀，把吉利丁粉放入搅匀（可用吉利丁片代替，效果更好）
6/12. 奶油打六成发，不要太硬。
7/12. 酸奶分三次加入奶油搅匀
8/12. 把搅好的糊糊由多到少分五分，加入色素
9/12. 把模具从冰箱拿出来，从最多的从模具正中间开始往里注入
10/12. OK了，放不冰箱冷冻四小时之后即可食用，也可放入冷藏等待食用。
11/12. 补上成品
12/12. 这是朋友拍的图片，感觉比我拍的高大上
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；
