| 芒果糯米巴菲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 823克 | 芒果糯米巴菲热量/卡路里1558千卡 | |||

1/10. 黑糯米提前浸泡2小时以上

2/10. 上锅蒸熟,大概用了45分钟

3/10. 趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用

4/10. 这是需要的材料,冰激凌怕化没拿出来

5/10. 取一小锅放入椰浆

6/10. 加入砂糖后融化即可关火放凉

7/10. 取一保鲜袋套手上,舀点黑糯米

8/10. 中间加入适量豆沙,慢慢收口搓圆

9/10. 把糯米球放入盘里

10/10. 加入放凉的椰浆和切好的芒果,最后放上冰激凌即可
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有止虚汗、补中益气、滑涩补精等功效;可与乌鸡、香瓜、红豆搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、祛痰止咳等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、生津利尿、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗氧化、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;