| 原味披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 721克 | 原味披萨热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于跑步186分钟消耗的热量...480 | |||||
原味披萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、水（260克）、马苏里拉（100左右克）、披萨酱（适量）、奶粉（30克）、盐（6克）、白糖（10克）、酵母粉（6克）、植物油（15克）
1/5. 面粉、水、盐、奶粉、糖、酵母、植物油一起混合揉面，柔道扩展阶段，开始发酵一小时左右
2/5. 发酵完成后，排气后分成四份，盖上保鲜膜，室温下醒发20分钟
3/5. 取一个面团，擀成圆形，中间稍薄，比8寸烤盘略大。然后放入8寸烤盘中整形（事先可涂油或垫锡纸），在底部扎洞，注意要扎穿。（剩下的面团同样操作后，可以放入冰箱冷冻保存）
4/5. 先将饼皮放入烤箱中层，200度，10分钟左右，饼皮表面上色即可。
然后取出，涂抹披萨酱、马苏里拉
如果放馅料的话，先披萨酱，马苏里拉（三分之一），馅料，再马苏里拉（三分之二）
5/5. 再放入烤箱，200度，10分钟左右。
放了好多芝士，拉出长长的丝。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 原味披萨热量1488 千卡
- 脂肪5.66 克
- 蛋白质13.05 克
- 碳水化合物79.73 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克